【お買い物ガイド】
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◯ お誕生の内祝いなど、スペシャルなギフトをお考えの場合は、お問い合わせフォームからご連絡お待ちしています！
【たけもと農場ブランドへの思い】
たけもと農場は、能美市の地で三百年以上、お米作りに励んでまいりました。
「徳右衛門」という屋号をこれまで継承し続けたのは、地域の期待に応える姿勢によって成せたのかもしれません。
石川県加賀地方は霊峰白山の雪解け水のお陰で、水に恵まれてきました。
それは、水が命の酒蔵が手取川水系に沿って点在していることからも、分かるかと思います。
ただ、水に恵まれているが故に水害にあいやすく、また、日照が少ないこともあり、お米づくりにとっては素晴らしい立地とは言い難い土地柄ではあります。
そして、大きな面積を抱えていない為、「石川県産のお米」というブランドは、全国でもあまり注目されない立ち位置にありました。
環境で恵まれていない分、人は工夫する。
あまり収量がとれない土地を嘆くのではなく、その土地で取る！と意を決して、米作日本一賞に輝いた竹本平一、時代はやがて「量より質」にシフトチェンジし、それに順応し良食味米への挑戦をした竹本敏晴の技術を生かし、たけもと農場のお米は、銀座の名店など多くの良店にご愛顧いただいています。
【商品の特徴】
◯ 日本で一番多く栽培されている良食味「コシヒカリ」
◯ 甘みと香りのバランスが◎
◯ 軟らかい食感、そしてもっちりとした粘り
◯ お肉、お魚、和食ともに合うバランスの良さもオススメ
◯ 農薬（除草剤、殺虫殺菌剤）を施用せずに栽培しました。虫の被害にあう米粒の影響や、雑草に栄養分が取られた分、収穫量は通常より少なくなってしまいます。有機栽培のものや、農薬不使用のものをお求めな方におすすめな栽培方法のお米です。
◯ 肥料は化学合成肥料の使用をなくし、有機肥料のみを使用しています。化学肥料が速効なのに対し、有機肥料はゆっくり効く緩効なので、必要なタイミングを見計らって散布するのは難しい栽培方法。そんな難しい栽培方法でもキチンと生産できるよう、土作りが大事だと考えています。
【オススメの食べ方】
◯ 炊き込みご飯（甘みの相乗効果）
◯ お弁当（冷めてももちもちが持続します）
